Ｏｉｓｉｘおためしセットに入っていた、『さっぱりとした旨み コロンビアバナナ』を使ってバナナケーキを作りました。届いたときには、まだ青かったので熟してくるのを待ってから調理しました。
写真（画像） 左 ： バナナケーキの材料 / 右 ： できあがり
材料の分量（レシピ）： バナナ１本、牛乳１００ｃｃ、たまご１個、ホットケーキミックス２００ｇ、無塩バター３０ｇ、砂糖５０ｇ
材料は、バナナ・牛乳・たまご・ホットケーキミックス・バター・砂糖のみ。これらをすべて混ぜて、炊飯器に入れます。炊飯スイッチを押すだけでできあがり。とてもシンプルです。簡単なので、長女と一緒に作りました。材料を混ぜてる時点で、良いにおいがするので『うぁぁおいしそーーっ！』と興奮気味。
焼きたてのバナナケーキは、ほわっほわでやわらかく甘い香りが♪ 冷蔵庫で冷やして少し寝かせても美味しくなりそうです。 子ども達に大好評でした。すごいたくさん食べてました。 シロップをかけるとさらにおいしい。はちみつも合いそう。
そのままでも十分美味しいですが、手作りケーキのスポンジにしても良さそう。 11月の長女の誕生日ケーキは、このバナナケーキと生クリームで手作りケーキを作ろうかな。 安心食材宅配Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のさっぱりとした旨み コロンビアバナナは、そのまま食べてもおいしいのですが、焼き菓子に合うみたい♪今度作るときもまたこのバナナで作ろうと思います。
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参考サイト：オールアバウト（ＰＣサイト）
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