目黒区のル・カフェ・マミィというお店のクッキー。
試食用に一枚頂いたので、長男１歳と食べてみました。
食べてみたのは、カカオ濃度55％のチョコレートクッキー。
しっとりした食感で、ほんのり苦味があり、甘すぎずにおいしい♪
１歳の長男も、「うまぃっ☆」を連発しておりました。
（あれ？うまいって言葉しゃべれたっけ？）
いつも食べるお菓子とは、全然違う表情をしてました・・・。
いいんだか、わるいんだか、、それだけおいしいってことなのですが。
今、カカオは赤ワインにも含まれているポリフェノールや苦味成分であるテオブロミンが豊富で注目を集めているのだとか。身体にも良いお菓子なのかなー。
カカオ濃度72％や99％のチョコレートクッキーも食べてみたいなぁと思いました。なんかこれちょっとクセになる感じですよ。
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高濃度カカオのチョコレートクッキー（ル・カフェ・マミィ）
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高濃度カカオのチョコレートクッキー（ル・カフェ・マミィ）
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