ケンタッキー風ビスケットを作った

それはさておき、今回はクックパッドのレシピを参考に作りました。

想像してたよりふくらみが足りない気も。
型を取る時に切り口に触ってしまうと膨らみにくいようです。
もうちょっと型に粉を付けて滑りを良くしておけばよかったかも。

しっとりしてて、おいしい。パンみたいです。
ケンタッキーのビスケットとは微妙に違うけど味は似てます。

ケンタッキー ビスケットのレシピ
（クックパッド）

以前は日清のカメリアっていう強力粉麦粉を使っていたのですが、
ケンコーコムで購入した創健社 国内産強力粉を使ってみました。
価格はムソーオーガニックより安くて買いやすいし、国産の方がよいかなと思って。

今気になっているお店。
お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店「cuoca」クオカ
パンやお菓子の材料が豊富にそろう専門店です。
通常８千円以上で送料無料になるのが、初めての購入なら３千円以上で送料無料
というキャンペーンやってます。