EXILE出演番組『ひるザイル』で紹介され、メンバーも絶賛した厳選和牛のもつ鍋

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コプチャンもつ鍋セット

和牛コプチャンもつ鍋お試しセットを食べてみました。

2~3人前で
コプチャン(モツ)300g
専用スープ 1リットル
麺 2玉
唐辛子

がセットになっています。

冷凍で届くのですが、
コプチャンと専用スープは、冷蔵庫で解凍
麺は冷凍のまま茹でて冷水でながし、〆のラーメンとして使います。

●キャベツ、ニラ、しめじ、えのき、長ネギを追加してモツ鍋を作りました。

コプチャンもつ鍋セット

九州で育ったので、子供のころからモツ鍋には
慣れ親しんできたayuayuですが、
こんなに脂の乗ったモツは見たことないです。

味噌味のスープで、野菜たっぷり。
割とヘルシーな食べ物だとイメージしてたのですが、
子供のころの記憶だから曖昧なのかしら。

特選松阪牛専門店やまとのもつ鍋スープは、
しょうゆベースの和風スープ。
あえてあっさり系にしているようです。

横浜家系ラーメンを食べるとお腹が痛くなる私には、
ちょっと脂多すぎな感じでした。

モツを下ゆでしたり、脂が多いところはあらかじめ切るなどしておけば
良かったかなと思います。

脂身が全くダメな夫でも、臭みが全然ないといって食べていたので、
モツ自体はとても良質なものだと思います。

それにしても、EXILEのメンバーは普段からスタミナたっぷりの
こってり系食べ物に慣れているんでしょうね。

食べなれない私の胃はビックリしてしまいましたよ。

▼〆のラーメン
コプチャンもつ鍋セット ラーメン

ラーメン好きな我が家。
1リットルあったスープのうち、半分ほどモツ鍋に使い、
残りの500ml全て追加してラーメンを作りました。

追加のスープで脂が薄まったのが丁度良く、
ラーメンは子供たちにも大好評でした。

▼こちらで買えます。
もつ鍋お取り寄せ


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このブログ記事について

このページは、ayuayuが2011年6月13日 15:08に書いたブログ記事です。

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