手作り料理・レシピの最近のブログ記事

仁丹の食養生カレーの新しい食べ方を考えてみました。

以前にもケンタッキーのビスケットを作ったのですが、
手作りミニパン ケンタッキーのビスケット風
今回は違うレシピで作ってみました。

前回のエントリーは３年前のものなのですが・・
そんなに長い間作って無かったかなぁ・・？

一番最初は焦げてしまったり、フライパンにホットケーキがくっついて上手に裏返せなかったりしました。何枚も焼いていくうちに、上手に焼けるようになってきました。

☆作り方と注意点☆
1.ガスの火力が弱い方を使う
2.フライパンにうすく油をひく（中火）
3.フライパンの半分くらいまでホットケーキミックスを流し入れる
4.弱火にして焼く
5.しばらくすると、ホットケーキミックスの縁がきつね色になってくる
6.もうひとつフライパンを準備（油をひいて弱火にする）
7.そのフライパンの上でアンパンマンのフライパンをひっくり返す
8.裏側も焼けたら出来上がり

焼くと膨らむのでフライパンにミックスを入れすぎないのがポイント。

アンパンマンのフライパンはこちら

お取り寄せしていた、とれたて！美味いもの市の十勝名物 豚丼１６食セットが届きました。１食につき３枚の大きめにスライスされた豚ロースがパッケージングされています。

この写真では伝わりにくいですが、すごい量・・かなりのボリュームです！冷凍便で届きました。そのまま冷凍庫で１８０日前後、保存できるそうです。同じく、１６食分のご飯用のタレも付いています。こちらも冷凍保存可能。

まずはスタンダードに、豚丼を作りました。フライパンで焼いた豚ロース肉を、千切りしたキャベツとタレを絡めたごはんの上に乗せてみました。

簡単に作れるスイートポテトのレシピです。
先日、長女が保育園のいもほりで掘ってきたさつまいもを使って作りました。土がいっぱい付いてました。とれたて新鮮♪

でかっ！！写真では伝わりにくいですが、手前のが普通サイズのさつまいもです。奥のがめっちゃでかいです。

おいしっくすのお試しセットが届きました。普通に購入すると3500円+送料・クール料金500円になるのが、送料無料で2900円というお得なセットです。おいしっくすの定番人気商品と季節の野菜など12品が入っています。お取り寄せが初めてでも十分に試せるボリュームある内容。今回はおまけにオリーブオイルが1本ついていました。

2008/9/6追記
現在、期間限定でおためしセットが50%オフに。さらに９２４円のピュアチーズケーキがおまけでもらえてかなりお得☆
下記バナー経由限定となりますので是非チェックしてみてくださいね。

シリコンでできた、可愛い星型とハート型の焼き型を使って、パンケーキを作りました。
シリコンなので、テフロン加工のフライパンでも傷がつかないのがいいです。

コレを使って焼くと、こんな感じに...

来週、長女の遠足があるので、新しいお弁当グッズを試しに使ってみることに！【にぎっ手みてみて】という商品で、直接ごはんを手でさわらなくても、簡単におにぎりが作れるというお弁当グッズです。

さっそくシャケごはんをスタンバイ。5歳の長女が『作りたい！』といって、おにぎりを作り始めました。

いつも長女とおにぎりを作ると、手は水でべたべた・・お米もくっついたりと大変な思いをしていましたが、『にぎっ手みてみて』を使ったら、とても簡単に作れましたよ♪
大人にとっては一口サイズですが、子供のお弁当に入れると、とても可愛くなりそう。遠足の時は、コレに『にこにこパンチ』で目や口を作って付けてみようかなと思っています。

↓こちらで紹介しています。
お弁当作り応援グッズ

のんびりお休みモードでケーキを焼きました

レシピと作り方のご紹介。

保育園のお別れ遠足があり、お弁当を作りました。
普段は給食で、お弁当作りにはまったく慣れていません。毎回ぎこちない手つきで、不器用ながらもがんばって作っています。

今回利用したお助けアイテムは..

Ｏｉｓｉｘおためしセットに入っていた、『さっぱりとした旨み コロンビアバナナ』を使ってバナナケーキを作りました。届いたときには、まだ青かったので熟してくるのを待ってから調理しました。

長女も お休みだったので、久しぶりに ゆっくりとパンを作りました。ケンタッキーのビスケット風です。

＊材料＊
Ｍタマゴ　２個
バター（マーガリン）　大さじ１
グラニュー糖　大さじ１．５
牛乳　大さじ１
塩　少々

＜材料＞
鶏むね肉・・・一枚
トマトの缶詰・・・一缶
玉ねぎ・・・小さいもの　1/2個
にんじん・・・1/5本くらい

＜A＞
ソース・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ1
バター（マーガリン）・・・少々
コンソメの素
塩・・・少々